Panzanella met Vernatsch

Een van de klassieke Italiaanse gerechten is deze “broodsalade” gebaseerd op groentjes en gebakken brood. Origineel maakten de Italianen dit van left overs uit de koelkast en overgebleven oud brood. Tegenwoordig zijn er veel varianten en wordt het ook in sterrenrestaurants geserveerd. Kijk op internet en je kan kiezen wat je past. Is het bedoeld
Geschreven op:april 29, 2022 Door:

Lamsrack uit de oven met Vernatsch+

In de lente vind ik het lekker om regelmatig lamsvlees te eten. Op de BBQ is het bijv. lekker om koteletjes te bakken, een lamsbout of een lamsrack te bereiden. Bij gebrek aan goed weer heb ik deze keer de lamsrack in de oven klaar gemaakt. Ik heb een mooi recept op internet gevonden. Ook
Geschreven op:mei 21, 2021 Door:

Beenham in honing/mosterd saus met Vernatsch+

Voor Moederdag had ik dit jaar een actie lopen met meerdere ondernemers in mijn woonplaats Hagestein. Lekker asperges & gesmolten roomboter en eieren, krielaardappelen en zalm of beenham. Laatst heb ik de beenham ook gemaakt maar dan in een honing/mosterd saus met haricot verts in pancetta gewikkeld. Ga hier naar het recept. Ik schenk er
Geschreven op:mei 7, 2021 Door:

Zuid Afrikaanse Bobotie met Vernatsch+

Ik heb laatst bij een bezoek aan de AH weer een leuk gerecht gevonden. We gaan daarvoor even naar Zuid Afrika 🙂 Lekker gerecht, niet moeilijk te maken. Ik dronk er een Vernatsch bij. Ook hier heb je keuze uit de verschillende Vernatsch wijnen uit ons assortiment. Ga daar voor naar deze
Geschreven op:april 23, 2021 Door:

Steak Tartaar met Vernatsch+

Tijdens proeverijen bij mij – of bij mensen thuis vind ik het altijd leuk, als de witte wijn is geweest om voor iedereen individueel steak tartaar te maken. De één vindt pittiger lekker, de ander liever wat milder. Het recept dat ik daarvoor gebruik is van Ron Blaauw en dat geeft prima ruimte om te
Geschreven op:april 9, 2021 Door:

Winterse Stamppot met Vernatsch

We beleven een prachtige winterweek. Vorst, zon en winterpret op slee of schaats. Daar hoort natuurlijk een Hollandse pot bij. Bij de supermarkt die op de kleintjes past hebben ze diverse varianten. Dit keer gekozen voor een variant met zoete aardappel, rode uien en sperziebonen. Zie foto’s voor het pakket en het recept. Deze stamppot
Geschreven op:februari 12, 2021 Door:

Voorjaarsaanbieding Vernatsch

Voorjaarsaanbieding met 6 mooie flessen Vernatsch. Heerlijk fruitig, elegant. Multi inzetbare wijn: Als aperitief ipv rosé, bij een pastagerecht, gegrilde vis of als dessertwijn bij milde kazen. Drink op 14 graden. Nu heel gunstig geprijsd én met gratis transport (gebruik kortingscode:
Geschreven op:mei 17, 2019 Door:

Vernatsch+ Mix (6 flessen)

Mix van 6 Vernatsch wijnen.

Vernatsch is een lichte rode wijn (a la Pinot noir of Valpolicella), smaakt naar kersen, framboos en aardbei. Fris, zeker niet zoet, makkelijk drinkbaar. In deze doos zitten 3 flessen met 100% Vernatsch en 3 waar een klein deel Lagrein is toegevoegd. Combineert prima met pizza & pasta gerechten waar tomaat in verwerkt is. Ideaal zijn deze wijnen bij Beenham van de BBQ , Steak Tartaar en
Geschreven op:april 4, 2019 Door: