Op zondag 29 maart as verzorgt RejoiceWijn de wijnen bij de wijnmakers lunch. Na de start met een mooi glas sekt wordt u verwend met een heerlijk 4 gangen menu die per gang vergezeld worden van 2 wijnen uit Alto Adige. Voor meer info of aanmelding: info@rejoicewijn.nl en https://restaurantdelindenhof.nl/agenda-2019/

Voor dit weekend heb ik een Herten-sukade gemaakt. Uurtje of 3 stoven in een mooie Lagrein Riserva met diverse groenten en kruiden. Geserveerd met knolselderiepuree en spruiten. Voor een impressie kijk dit filmpje op Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=aSJsgi_ZPf0 Direkt naar de wijn: https://www.rejoicewijn.nl/product/lagrein-riserva/

Dit eerste weekend van het jaar openen we met een heerlijke borrelkaas: Epoisses. Een pittige kaas uit de Bourgogne, die zich prima laat combineren met een mooie aromatische witte wijn uit Alto Adige. Ik heb 3 opties: Pinot Grigio, lekker fris maar ook met een pepertje of een Gewurztraminer waarin er 2 varianten zijn: de Classico en de “Auratus”, beiden van Tenuta Ritterhof uit Kaltern. De classico zou ik nemen bij een borrel, de Auratus past prima als afsluiter van een mooi diner.

Kijk hier voor een foto reportage van deze gezellige en goed bezochte proeverij op zaterdag 16 november 2019 https://www.hetkontakt.nl/regio/vianen/215063/wijn-proeven-in-de-keuken-van-hoef-en-haag-foto-reportage-

Robert Parker heeft deze zomer ca 150 wijnen uit Alto Adige getest en RejoiceWijn  heeft onderstaande hooggewaardeerde wijnen daarvan in het assortiment. Laat je verrassen door de hoge kwaliteit uit dit geweldige gebied.

Traiteur en Gildeslager Hans de Goeij met zijn team en RejoiceWijn met verrassende wijnen uit Alto Adige, organiseren een Wild(e)- Wijn avond in Vianen (bij Utrecht)

Reserveer bij Hans de Goeij , Vianen tel. 0347 371298  of via info@rejoicewijn.nl

Waar:       Zalencentrum ‘t Klooster, Klooster 1, Vianen

Wanneer: Vrijdag 1 november aanvang: 18.30 uur

Kosten:     € 63,50  , voor alle gerechten & wijnen

Gerecht 1: Parelhoen filet met gepofte pompoen en parel couscous met een appelperenstroop

Wijn 1: Weingut Kupelwieser: Pinot Bianco 2018

Wijn 2: Kellerei Kaltern: Saleit, Chardonnay 2017

Gerecht 2: Schüttelbrot met Tiroler spek, de zg. traditionele Sudtiroler Marende

Wijn 1: Weingut Martini & Sohn: Kellermeistertrunk , Vernatsch , 2017

Wijn 2:  Kellerei Kaltern: Leuchtenberg, Vernatsch 2017

Gerecht 3: Fazant met wijnzuurkool, jeneverbes en een aardappelkoek met een jus van verjus

Wijn 1: Weingut Martini & Sohn: Chardonnay 2017

Wijn 2: Klosterei Abtei Muri: Weissburgunder Riserva 2016

Gerecht 4: Hertencarpaccio met bramendressing en een kleine salade

Wijn 1: Weingut Martini & Sohn: St. Magdalener Classico 2017

Wijn 2: Weingut Griesbauerhof: St. Magdalener Classico 2018

Gerecht 5: Ree met een stoofpeertje , mousseline van aardappel met petit doruval en rode kool

Wijn 1: Weingut Kupelwieser: Lagrein Classico 2018

Wijn 2: Weingut Peter Zemmer: Lagrein Riserva 2016

Dessert: Chocolade brownie met gezouten pecan noten en een stoofpeer met vanille ijs

Wijn 1: Weingut Ritterhof: Gewürztraminer classico 2018

Wijn 2: Weingut Ansitz Waldgries: Rosenmuskateller 2017

Na de eerste sucesvolle wijn spijs avond bij Coco Pazzo staat nu een mooi event bij het zusje Zott in Nieuwegein gepland. Kom op 9 november genieten van een prachtig 4 gangen menu samen met 8 heerlijke nieuwe wijnen uit Alto Adige

Beste Gast en Lieve Wijngek,

Op Zaterdag 9 November as. is er een heerlijk wijn-spijs diner 
bij Restaurant Zott in Nieuwegein 9 Nov.

Wij verwelkomen u graag tussen 19:00u en 19:30u

In samenwerking met Rejoice Sud-Tirol wijnimport wordt het weer een heerlijke avond, met als wijnspecialiteit, witte en rode wijnen van boven de Adige !!
De wijnproducenten sponsoren deze avonden, dus een super 4 gangen menu voor €37,50 en het bijpassend wijnarrangement, 8 glazen topwijnen, met uitleg van de importeur, €22,-

Menu in het kort:
Restaurant Zott 9 November;
Tartaar van Kalf, Paddenstoelen, kwarteleitje.
Kabeljauw, Bauerspeck, Kummel en Kool.
Reepeper Klassiek.
Stoofpeer met zoete Gorgonzola.

Reserveer uw tafel snel want vol=vol

Reserveren kan via info@restaurantzott.nl of 030-606 66 22
Restaurant Zott
Dorpsstraat 49
3433 CL Nieuwegein

Er zijn data en locaties vastgeteld om die mooie wijnen uit Alto Adige eens uit te proberen. Er zijn verschillende vormen gekozen, allemaal in combinatie met hapjes en/of eten met de intentie om een zo volledig mogelijk beeld te geven van het volledige wijnassortiment, van fris & rijp wit, via licht, rond & vol rood tot de “zware jongens”, uit deze vernatschtische streek 🙂 Noteer een datum die je past alvast in de agenda:

• Za 19 Oktober wijn-spijs in Houten

• Vr 1 November wijn-wild in Vianen

• Vr 8 November wijn-spijs in Nieuwegein

• Za 16 November proeverij in Hoef en Haag & Hagestein

• Zo 24 November wijn-lunch en diner in Capelle a/d Ijssel