Wijn spijs deel 1: Lagrein

Wij delen regelmatig filmpjes met wijn spijs combinaties uit Alto Adige. In dit bericht aandacht voor een lokale rode druif: de Lagrein. Wilco van den Baar, uw chefkok thuis, legt hier uit wat bij deze wijn het beste past. Mocht u deze wijn eens willen proberen, ga dan naar de volgende link voor de
Geschreven op:november 13, 2020 Door:

Masterclass Alto Adige

In deze tijd waar we ons vertier thuis moeten maken én beleven biedt Rejoice Wijn in samenwerking met Eline Groenendijk, vinologe, een uniek online Masterclass van Alto Adige aan. Je krijgt 6 wijnen (3x wit, 3 x rood), een pakje vijgenbrood en een stuk belegen kaas toegestuurd met achtergrond- informatie en verdere uitleg. Tevens krijg
Geschreven op:oktober 29, 2020 Door:

Opening Wildseizoen

Op zaterdag 17 Oktober openen we in Restaurant Zott, te Nieuwegein het wildseizoen. Een 5 gangen wild menu voor slechts 49 euro met o.a. fazant, duif en reebout. Passende wijnen uit Alto Adige worden door Pieter van den Burg als sommelier toegelicht. Verdere details via
Geschreven op:september 7, 2020 Door:

Keep the spirit(s) high !!

De wereld staat stil. Corona grijpt steeds harder om zich heen. Iedereen heeft er nu last van. Iedereen heeft echter ook begrip voor de maatregelen. Ze zijn nodig om zo snel mogelijk dit monstervirus onder controle te krijgen. Er zijn veel besmettingen en ook al handenvol slachtoffers in ons land, doch er zijn meer gedupeerden:
Geschreven op:maart 16, 2020 Door:

Weekend opener 3/1/2020 Pinot Grigio en Epoisses

Dit eerste weekend van het jaar openen we met een heerlijke borrelkaas: Epoisses. Een pittige kaas uit de Bourgogne, die zich prima laat combineren met een mooie aromatische witte wijn uit Alto Adige. Ik heb 3 opties: Pinot Grigio, lekker fris maar ook met een pepertje of een Gewurztraminer waarin er 2 varianten zijn: de
Geschreven op:januari 3, 2020 Door:

Robert Parker beoordeelt wijnen uit Alto Adige

Robert Parker heeft deze zomer ca 150 wijnen uit Alto Adige getest en RejoiceWijn  heeft onderstaande hooggewaardeerde wijnen daarvan in het assortiment. Laat je verrassen door de hoge kwaliteit uit dit geweldige gebied. Wijnhuis Wijn Pnt. Voorraad Ansitz Waldgries Isos Weissburgunder Riserva 2016 91+ 2017, ja Mirell Lagrein 2016 91 2017, ja Roblinus Lagrein 2015
Geschreven op:november 11, 2019 Door: