Weekend opener 3/1/2020 Pinot Grigio en Epoisses
Posted: januari 3, 2020
Weekend opener 3/1/2020 Pinot Grigio en Epoisses
Dit eerste weekend van het jaar openen we met een heerlijke borrelkaas: Epoisses. Een pittige kaas uit de Bourgogne, die zich prima laat combineren met een mooie aromatische witte wijn uit Alto Adige. Ik heb 3 opties: Pinot Grigio, lekker fris maar ook met een pepertje of een Gewurztraminer waarin er 2 varianten zijn: de Classico en de “Auratus”, beiden van Tenuta Ritterhof uit Kaltern. De classico zou ik nemen bij een borrel, de Auratus past prima als afsluiter van een mooi diner.
![](https://i0.wp.com/www.rejoicewijn.nl/wp-content/uploads/2020/01/IMG_1230.jpg?resize=338%2C450&ssl=1)
0 Comment