Vernatsch is een lichte rode lokale wijn (a la pinot noir of valpolicella), smaakt naar tomaat, paprika, kersen, framboos en aardbei. Fris, zeker niet zoet, makkelijk drinkbaar. Deze wijn is een donkere rosé met pit. Combineert prima met stamppotten, goulash, pizza & pasta gerechten, waar tomaat in verwerkt is. Ook heerlijk als aperitief in combinatie met Schuttelbrot (Tiroler cracker met kummel en venkel) & bauern speck (zie ook kado pakket: Sudtiroler Marende)