Wijn en Spijs: Brasato met Lagrein (met recept)
Naar aanleiding van vorige wijn en spijs blogs heb ik meerdere verzoeken gekregen om ook recepten bij te voegen. Hieronder een klassieker van mezelf. Brasato al vino Lagrein Ingrediënten (voor 4 personen) 1 stuk rundvlees of wild van ca. 1 kg 1 teen knoflook 2 laurierblaadjes 1 wortel 1 stengel bleekselderie 1 ui rozemarijn peperkorrels
Geschreven op:januari 15, 2021