Mix van 3×2 houtgelagerde Weissburgunder wijnen. Top produkties van Ansitz Waldgries, Abtei Muri en de met 3 Bicchieri gelauwerde  Quintessenz van Kellerei Kaltern
Weissburgunder, dan wel Pinot Bianco, is een druif die de langste historie heeft in Alto Adige. Daarom hebben een aantal vooraanstaande wijnhuizen er een signatuur wijn van gemaakt door deze in zijn oorsprong wat neutrale druif een flinke periode op hout te lageren.De uitkomst is een prachtige rijpe en gebalanceerde witte wijn die met zijn naamgenoten uit Frankrijk kan wedijveren. Heerlijk bij bereidingen van witte vis, kip, kalkoen of kalfsvlees.
Ook los verkrijgbaar als kadoverpakking