Lente Risotto

Nu het voorjaar zich al een paar keer heeft laten zien, wil je passende gerechten eten. Bij de AH kwam ik laatst weer een pakket tegen dat mijn aandacht trok. Heerlijke lente risotto: simpel om te maken, iedereen lust het en je kunt er heerlijk een wijntje bij drinken. Ik dronk er een Weissburgunder Riserva bij. Ik heb er 3 in het Alto Adige assortiment. Pinot Blanc druif die minstens 6 maanden op hout werden gerijpt. Deze ca 12 maanden op grote vaten. Het hout is daardoor niet prominent aanwezig, maar de wijn is vol en past prima bij het romige van risotto.

De witte wijn is nog dit weekend in de aanbieding: witte wijn

Voor deze wijn is er een speciale Weissburgunder Riserva pakket met alle drie de soorten, met verdere eet-tips, een echte aanbeveling