Alto Adige Proeverij in Sottolounge

Afgelopen maandag 28 juni vond er in de Sottolounge te Ermelo een Alto Adige proeverij plaats.

Het Sudtiroler Wijngemeenschap “Vini Alto Adige” was de sponsor van een aantal mooie wijnen uit het gebied.

RejoiceWijn was gevraagd om wijnen te leveren voor de lunch.

Uw Chefkok Thuis Wilco van den Baar had weer een aantal verrukkelijke gerechten gemaakt die een mooie combi

maakte met de wijnen die aangeleverd waren.

Hieronder 2 van de hoogtepunten:

Kabeljauw met kaviaar en lamsoren in combinatie met Pinot Bianco van Kupelwieser

Wagyu rundvlees met oosterse groenten in combinatie met Lagrein Riserva van Ansitz Waldgries